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Descrição: Descrição Sumária Realizar as etapas do processo relacionadas à produção de álcool na área de fermentação e destilaria, realizando as atividades de controle operacional da fermentação, tratamento das cubas, dosagem de produto químicos, centrifugação, colunas de destilação de etanol e sistema de desidratação de etanol. Atuando também na assepsia requerida dos equipamentos dessas áreas...